La consommation totale d'antibiotiques chez les porcs, la volaille, les veaux de boucherie et les bovins s'est élevée à 88,2 tonnes entre avril 2025 et mars 2026. On observe une légère baisse (-0,9 tonnes) par rapport à la période précédente couverte par le Baromètre, soit janvier 2025-décembre 2025 (89,1 tonnes). Cette réduction peut être attribuée à une diminution dans tous les secteurs, mais elle ne tient pas en considération les modifications éventuelles dans les nombres d’animaux. Chez les porcs (en particulier les porcelets sevrés) et les veaux de boucherie, on observe une baisse de 0,4 tonnes par rapport au Baromètre précédent. Dans le secteur de la volaille et des bovins, on observe une réduction de 0,1 tonnes, mais les résultats diffèrent entre les types de productions. Chez la volaille de type chair moins d’antibiotiques ont été utilisés, au contraire de la volaille du type pondeuse où une augmentation de l’utilisation a été observée (par rapport au Baromètre précédent). En ce qui concerne les bovins, une baisse a été observée, mais uniquement chez le secteur laitier.

Lorsqu'on compare les tonnes d’AB utilisées dans les différents secteurs par rapport à l’année précédente, on observe une diminution chez les porcs (7 tonnes) et les bovins (1,4 tonnes), une augmentation chez la volaille (0,5 tonnes) et  les veaux de boucherie (0,1 tonnes).

La proportion d'exploitations enregistrant une utilisation d'antibiotiques reste faible chez les bovins et les nouvelles catégories de volailles. Un enregistrement plus complet dans SANITEL-MED permettra d’obtenir des données plus fiables, ce qui contribue à mieux soutenir ces secteurs dans leurs efforts en matière de suivi et d’utilisation responsable des antibiotiques.

Les figures avec l’évolution des valeurs percentiles par catégorie animale montrent la répartition du BD₁₀₀ parmi les exploitations qui rentrent dans le groupe de référence de benchmarking et confirment la poursuite de la baisse de l’utilisation d'antibiotiques chez les porcs (en particulier les porcelets sevrés), ainsi que la stagnation chez les poulets de chair, les poules pondeuses et les veaux de boucherie.

Chez les porcs, les bons résultats se traduisent également par une diminution dans les exploitations ayant un résultat de benchmarking rouge chez toutes les catégories animales et une augmentation dans celles ayant un résultat de benchmarking vert par rapport à l’année précédente. Par rapport au Baromètre précédent, une amélioration n’est observée que chez les porcelets sevrés, avec une diminution des exploitations ayant au résultat rouge de benchmarking.

Chez les poules pondeuses, les valeurs de percentile et les pourcentages d'exploitations ayant un résultat de benchmarking vert et rouge sont restés stables au cours de l'année écoulée. Chez les poulets de chair, on observe cependant une légère augmentation des valeurs de percentile du BD₁₀₀. Par rapport à il y a un an, chez les poulets de chair nous assistons à une diminution du pourcentage d'exploitations ayant obtenu un résultat de benchmarking vert (de 88,4 % à 85,7 %) ainsi qu’une augmentation de la part d'exploitations ayant un résultat de benchmarking jaune et rouge (respectivement 13,5 % et 0,8 %). Dans les autres catégories de volailles, c'est surtout la forte utilisation d'antibiotiques chez les dindes qui continue de retenir l'attention, mais on observe une diminution de la valeur du BD₁₀₀ du 90^e percentile par rapport au Baromètre précédent.

Les résultats concernant les veaux de boucherie montrent un léger recul par rapport à l’année précédente. La valeur du BD₁₀₀ du 90^e percentile ainsi que la proportion d'exploitations ayant obtenu un résultat de benchmarking rouge ont légèrement augmenté (0,5 %). Néanmoins, on observe une légère augmentation (1,6 %) de la proportion d'exploitations ayant obtenu un résultat de benchmarking vert.

Tant pour les bovins laitiers que pour les bovins viandeux, la valeur du BD₁₀₀ du 90^e percentile a continué de baisser dans les catégories des veaux. Chez les bovins adultes, les valeurs de percentile du BD₁₀₀ restent stables. En raison du démarrage récent de la collecte de données et de l'utilisation de valeurs limites dynamiques, 10 % d'utilisateurs les plus importants par catégorie animale reçoivent un code couleur rouge de benchmarking. Chez les veaux et les jeunes bovins, la majeure partie de l'utilisation d'antibiotiques en tonnes se situe chez les exploitations ayant un code couleur rouge, tandis que chez les bovins adultes, elle se situe dans les exploitations ayant un résultat jaune. Toutefois, le pourcentage élevé d'exploitations qui n'enregistrent pas d’utilisation d'antibiotiques reste un sujet de préoccupation dans le secteur des bovins laitiers et des bovins viandeux, en particulier chez ces derniers (44,5 %).

Les résultats relatifs à l'utilisation des antibiotiques d'importance critique montrent une utilisation préoccupante de (fluoro)quinolones chez la volaille, en particulier chez les poulets de chair et en moindre mesure chez les autres catégories de de type chair. Chez les veaux de boucherie on constate une nouvelle augmentation de l’utilisation des (fluoro)quinolones. Par rapport au Baromètre précédent, on observe une diminution totale de 6 % dans les tonnes utilisées (toutes espèces animales) et de 7,5 % des tonnes utilisées chez la volaille, mais par rapport à l’année précédente (avril 2024-mars 2025) on constate que l’utilisation des (fluoro)quinolones reste très élevée, avec une augmentation de 30 % dans l’utilisation totale et de 27 % spécifiquement chez la volaille. Ceci se traduit par une augmentation du nombre de jours de traitement avec ces produits de respectivement 15 et 54 % en total et chez la volaille en particulier.  De plus, la part des élevages de poulets de chair utilisant des produits à base de (fluoro)quinolones continue d’augmenter, pour atteindre 11,3 %. Ces produits occupent une part de plus en plus importante dans la consommation totale d’antibiotiques dans les élevages de poulets de chair (9,2 % aujourd’hui par rapport à 6,3 % il y a un an). Dans le secteur des veaux de boucherie les utilisateurs de (fluoro)quinolones augmentent jusqu’à 9,2 % — il s’agit majoritairement d’une utilisation de produits injectables à base de (fluoro)quinolones, mais c’est l'administration par voie orale qui pèse encore fort dans les quantités utilisées. Chez les bovins laitiers et viandeux, la proportion de jours de traitement avec (fluoro)quinolones est relativement importante même si le nombre de kilos utilisés dans ces secteurs reste modeste.

L'utilisation de céphalosporines de 3^e et 4^e générations, principalement sous forme de produits intramammaires ayant un code couleur orange chez les vaches laitières adultes, a baissé de 0,3 kg par rapport à la période janvier 2025-décembre 2025. Par rapport à l’année précédente, une diminution totale de 9,3 kg a été observée et le pourcentage d'exploitations utilisant ces produits continue de diminuer (16,6 % au lieu de près de 17,9 % il y a un an).  Cette baisse est confirmée par la réduction du nombre total de jours de traitement avec ces molécules (- 22,5 % par rapport à il y a un an). L'utilisation de la colistine continue également de baisser et est inférieure à celle de l’année précédente dans tous les secteurs (-14,3 %). Chez les bovins, la proportion d’exploitations présentant une utilisation de colistine a toutefois augmenté, passant de 17,3 % il y a un an à près de 18,9 % cette année.

Les figures du Baromètre se trouvent en annexe.

Le Baromètre montre l'utilisation totale annuelle d'antibiotiques enregistrée par espèce animale dans SANITEL-MED, exprimée en nombre de tonnes, en avançant à chaque publication d’un trimestre. Pour donner une idée de la part couverte par SANITEL-MED de l'utilisation totale des AB à usage vétérinaire, quelques figures mentionnent à titre indicatif le nombre de tonnes ou de kilos vendus au niveau des titulaires d’autorisation de mise sur le marché et des fabricants d’aliments composés en Belgique, selon les données les plus récentes de BelVet-Sac. Ces chiffres de synthèse ne sont pas normalisés en fonction de la biomasse. Les chiffres du Baromètre sont des chiffres absolus (tonnes, kilos). Comme la biomasse de chaque espèce animale augmente ou diminue de quelques pourcents chaque année, ces chiffres ne peuvent pas servir de référence pour l’utilisation des antibiotiques chez les espèces animales. L’évolution de quelques percentiles est par ailleurs présentée pour chaque espèce et catégorie animales, ce qui décrit la distribution du BD₁₀₀ dans les exploitations des groupes de référence pour le benchmarking. Le pourcentage d'exploitations dans chaque zone de couleur et le nombre total de tonnes d'antibiotiques par zone de couleur du benchmarking sont également indiqués. Enfin, l'utilisation des antibiotiques est examinée en détail pour les polymyxines (colistine), les (fluoro)quinolones et les céphalosporines de 3^e et 4^e générations, étant donné que ces familles d'antimicrobiens jouent un rôle essentiel en médecine humaine et vétérinaire.